Τα νέα μας
24.05.17

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ​3 κ.σ. ελαιόλαδο​ και σοτάρουμε ​1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά​, κομμένες σε λωρίδες, για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε λίγο νερό για να μην καούν και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά. Όταν αρχίσουν να μαλακώνουν, προσθέτουμε ​αλάτι, 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν και 1/2 κ.σ. σιναπόσπορο.​ Αφού σιγομαγειρευτούν για 5 λεπτά ακόμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ​1 κ.σ. μουστάρδα και 1 κ.σ. μέλι​, ανακατεύοντας καλά.

17.05.17

Για την πανακότα, ανακατεύουμε τα  2 γιαούρτια πολύ καλά. Παράλληλα, μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό. Σε μικρή κατσαρόλα βράζουμε 200γρ από το γιαούρτι με  100γρ  ζάχαρη.  Αποσύρουμε από την φωτιά πριν το γιαούρτι βράσει και προσθέτουμε τις ζελατίνες και ανακατεύουμε πολύ καλά για  να λιώσουν τελείως. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γιαούρτι στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε την πανακότα σε 8 κούπες ή ποτήρια του μαρτίνι  Τοποθετούμε  στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. 

16.05.17

Μια πρωτότυπη συνταγή με αρώματα της άνοιξης και προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ! Ο σεφ Αλμπέρτος Σιμιλλίδης ετοιμάζει ανοιξιάτικη trifle με αναρή και σαβουαγιάρ.

16.05.17

Δείτε την αλλιώς! Μια τυρόπιτα έχει άλλη αξία με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ! Ο σεφ Βαγγέλης Μωραϊτης ετοιμάζει αβγοτυρόπιτα  με γιαούρτι, αναρή και φέτα.

15.05.17

Θέλετε να προσφέρετε κάτι ξεχωριστό; Εμπνευστείτε από τα μοναδικά επιδόρπια με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ! Ο σεφ Αλμπέρτος Σιμιλλίδης ετοιμάζει δροσερό semifreddo γιαούρτι με ψητές βανίλιες.

15.05.17

Ζαμπονοτυρόπιτα σίγουρα έχετε δοκιμάσει! Όχι όμως σαν αυτή της food blogger Εμμανουέλας Κόκκαλη που της δίνει μια διαφορετική νότα προσθέτοντας μπεσαμελ και βεβαίως προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ.