
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χτυπημένα στο blender
120 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος
Για την κρέμα
500 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό
100 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. μαύρη κουβερτούρα
300 γρ. λευκή κουβερτούρα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Για τη βάση χτυπάμε στο blender τα μπισκότα με το βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα που μοιάζει με βρεγμένη άμμο. Εναλλακτικά τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ. Το μεταφέρουμε στη βάση ενός ταψιού με αποσπώμενο τσέρκι με διάμετρο 17 εκ. Το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Για την κρέμα κόβουμε σε κομμάτια τις δύο κουβερτoύρες και τις μεταφέρουμε σε 2 ξεχωριστά μπολ. Τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός σε σαντιγί. Προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά κι έπειτα χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη.
Ενώνουμε το πρώτο με τη μαύρη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τη λευκή κουβερτούρα. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα της λευκής κρέμα στη μπισκοτένια βάση που έχουμε προετοιμάσει κι έπειτα προσθέτουμε την άλλη μισή ποσότητα από την κρέμα της κουβερτούρας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και προσθέτουμε το υπόλοιπο από τις 2 κρέμες. Μεταφέρουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για 2 ώρες.