Γιαουρτογλυκό με λευκή και μαύρη σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Για τη βάση χτυπάμε στο blender τα μπισκότα με το βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος  μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα που μοιάζει με βρεγμένη άμμο. Εναλλακτικά τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ. Το μεταφέρουμε στη βάση ενός ταψιού με αποσπώμενο τσέρκι με διάμετρο 17 εκ. Το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την κρέμα κόβουμε σε κομμάτια τις δύο κουβερτoύρες και τις μεταφέρουμε σε 2 ξεχωριστά μπολ. Τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός σε σαντιγί. Προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά κι έπειτα χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη.
Ενώνουμε το πρώτο με τη μαύρη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τη λευκή κουβερτούρα. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα της λευκής κρέμα στη μπισκοτένια βάση που έχουμε προετοιμάσει κι έπειτα προσθέτουμε την άλλη μισή ποσότητα από την κρέμα της κουβερτούρας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και προσθέτουμε το υπόλοιπο από τις 2 κρέμες. Μεταφέρουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για 2 ώρες.