GR
EN
Brownies με γιαούρτι
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Nikis Food
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
40 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
125 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα 
130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΙ στραγγιστό 
1/2 κτ.γ. αλάτι
1 κτ.γ. μπέικιν πάουντερ
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. κακάο σε σκόνη 
20 γρ.ψιλοκομμένη λευκή κουβερτούρα
30 γρ. λιωμένη κουβερτούρα λευκή κουβερτούρα
1 αυγό 
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Λιώνουμε την λευκή και την σοκολάτα κουβερτούρα που θα χρησιμοποιήσουμε για το brownies
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα.
Έπειτα ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αυγό ,ανακατεύοντας με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν και προσθέτουμε το γιαούρτι συνεχίζοντας τα ανακάτεμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας.Το μείγμα που θα έχουμε θα είναι πηχτό.Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ 20 εκατοστά αφού στρώσουμε λαδόκολλα . Έπειτα με μια Μαρίζ στρώνουμε ομοιόμορφα σε όλη τη βάση του ταψιού και από πάνω ρίχνουμε την λιωμένη λευκή κουβερτούρα που με ένα μαχαίρι κάνουνε σχέδια . Ψήνουμε για 20-23 λεπτα αυστηρά.Όταν ψηθεί κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε
