Ζεσταίνουμε το γάλα ΔΩΔΩΝΗ σε κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά πριν πάρει βράση, μεταφέρουμε σε ένα μεσαίο μπολ και αφήνουμε να χλιαρύνει (όχι όμως να κρυώσει). Προσθέτουμε τη μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά στην άκρη.

Το Χρυσό Βραβείο στην ενότητα «Εξαιρετική Απόδοση στις Πωλήσεις» και συγκεκριμένα στην κατηγορία «Αύξηση εξαγωγών», απέσπασε η ΔΩΔΩΝΗ, η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, στο πλαίσιο των φετινών Sales Excellence Awards στα οποία κατατέθηκαν συνολικά 120 υποψηφιότητες. 

Η παρακάτω συνταγή της Μαριλού για κρεμμυδόπιτα με απάκι και γραβιέρα είναι εμπνευσμένη από τα ταξίδια της στην Κρήτη: μπόλικα κρεμμύδια κάνουν ένα πέρασμα από αγνό ελαιόλαδο, παντρεύονται με το κρητικό απάκι και την πρόβεια γραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ και κλείνονται σε τραγανό χωριάτικο φύλλο. 

Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, με την υποστήριξη του ομίλου ΜcCann Athens/McCann Worldgroup, απέσπασε το Gold Effie στην κατηγορία Τρόφιμα/Γαλακτοκομικά, στη φετινή διοργάνωση των Effie Awards Hellas.

Οι Γιαννιώτες είναι μερακλήδες άνθρωποι και νοικοκυραίοι. Φτιάχνουν τις πίτες τους, ανοίγουν τα φύλλα τους και τηρούν το έθιμο του παραδοσιακού Κυριακάτικου τραπεζιού με την οικογένεια. Μου αρέσουν οι Γιαννιώτες γιατί είναι από εκείνους που κρατούν τις παραδόσεις μας ζωντανές. 

Φέτος τα Χριστούγεννα, έχουν «Τη Γεύση Του Καλού» τη γεύση της ΔΩΔΩΝΗ! Στο φετινό Χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό https://dodoni.eu/xmastable, η ΔΩΔΩΝΗ προσκαλεί το κοινό να δημιουργήσει το δικό του ξεχωριστό, ολοκληρωμένο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ, επιλέγοντας τις συνταγές που επιθυμεί για ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια, συνοδευτικά και μοναδικής γεύσης ποτά.