ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Χρήστος Μπάρκας
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
50 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα σοκολατούχο γάλα ΔΩΔΩΝΗ
1 κούπα σπορέλαιο
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
30γρ. baking powder
5 βανίλιες
αλάτι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
τρούφα ζαχαροπλαστικής πολύχρωμη
τρούφα σοκολάτας
70γρ. βούτυρο αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ
100γρ. ζάχαρη άχνη
200γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό
2 κουταλιές της σούπας κακάο black
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Σε ένα μίξερ βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και δουλεύουμε τα υλικά για 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το σοκολατούχο γάλα ΔΩΔΩΝΗ και το σπορέλαιο. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, το baking powder, το κακάο, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι και τέλος 4 βανίλιες. Δουλεύουμε το μείγμα μας για 1 λεπτό ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Μοιράζουμε το μείγμα μας στα φορμάκια και ψήνουμε στον φούρνο (σε αέρα) στους 175˚ σε προθερμασμένο φούρνο για 20 με 25 λεπτά.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Αφού ψηθούν, βγάζουμε τα κεκάκια και τα αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμα μέσα στην φόρμα τους. Έπειτα τα τοποθετούμε σε μια σχάρα, για να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο που έχουμε μαλακώσει και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πολύ αφράτη κρέμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό, την ζάχαρη άχνη, μια βανίλια και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής , βάζουμε το γλάσο και γαρνίρουμε τα κεκάκια. Διακοσμούμε με καραμελίτσες και τρούφα της επιλογής μας.
