Νηστίσιμα Τυροπιτάκια
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Μissmimifoodie
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
90 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα φυτικό γάλα
1 κούπα σπορέλαιο 
500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
1 φακελάκι μαγιά 
1/3 κ.γ. Ζάχαρη
1/2 κ.γ. Αλάτι 
Γέμιση
5 φέτες κίτρινο Plant’d ΔΩΔΩΝΗ
1 συσκευασία Λευκό σε άλμη Plant’d ΔΩΔΩΝΗ
Λίγο φυτικό γάλα
Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 
Αλάτι πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα.
Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε 5-10´ να φουσκώσει!
Σε μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα γάλα-μαγιά.
Ανακατεύουμε με κουτάλι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι και πλάθουμε με το χέρι μας.
Αφήνουμε να ξεκουράσει για 1 ώρα σε ζεστό μέρος σκεπασμένο με καθαρή πετσέτα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Ετοιμάζουμε τη γέμιση κόβοντας σε μικρά κυβάκια το Plant’d ΔΩΔΩΝΗ κίτρινο και θρυμματίζοντας με το χέρι το Plant’d ΔΩΔΩΝΗ λευκό στραγγισμένο από την άλμη.
Τα αναμειγνύουμε καλά προσθέτοντας λίγο γάλα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και τον δυόσμο.
Ανοίγουμε με τα χέρια ένα μικρό μέρος ζύμη (περίπου 30 γρ. το κάθε μπαλάκι), γεμίζουμε με την γέμιση και πλάθουμε να κλείσει καλά. Τα αλοίφουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι!
Ψήνουμε στους 180’ στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά!
