Βαρκούλες αβοκάντο με τυρί
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Margeora
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
4 avocados
2 κ.σ. μαγιονέζα
2 φλυτζάνια ψιλοκομμένο καβούρι
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
4 κ.σ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
2 κ.σ. σχοινόπρασο
Μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. κάπαρη 
½ κ.σ. πάπρικα
Ξύσμα λεμονιού
1 φλ. τριμμένη Κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ
1 φρέσκο κρεμμύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180
Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση
Αφαιρούμε την ψίχα τους κρατώντας το εξωτερικό μέρος
Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ την ψίχα και την λιώνουμε με ένα πιρούνι
Προσθέτουμε την μαγιονέζα, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά
Προσθέτουμε το καβούρι, τον κόλιανδρο, το σχοινόπρασο, την κάπαρη και το πιπέρι
Ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
Γεμίζουμε τις βαρκούλες από το αβοκάντο
Προσθέτουμε την τριμμένη Κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ
Βάζουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα τις βαρκούλες και τις ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί (5-8’)
