Ψητό κοτόπουλο με Pesto φέτας
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Margeora
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
200γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ θρυμματισμένη 
5 φύλλα βασιλικό
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι και πιπέρι
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ φλ κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες
1 φλ πέστο φέτας
1 ντομάτα
2 κ.γ. ψιλοκομμένος βασιλικός
200γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Ετοιμάζουμε το pesto της φέτας.
Λιώνουμε το σκόρδο μαζί με τα φύλλα του βασιλικού και τα ανακατεύουμε με τη θρυμματισμένη φέτα.
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο
Λαδώνουμε ένα pyrex και τοποθετούμε τις λωρίδες του κρεμμυδιού
Κόβουμε στη μέση τα φιλέτα κοτόπουλου και τα γεμίζουμε με το Pesto φέτας
Τοποθετούμε τα φιλέτα πάνω στα κρεμμύδια
Τοποθετούμε πάνω στα φιλέτα τη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 40’
