Error message

Τα νέα μας
09.06.20

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα. Ζυγίζουμε όλα τα υλικά για την παρασκευή της ζύμης της τάρτας.

29.05.20

NΕΟ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ από 100% ελληνικό κατσικίσιο γάλα και καλλιέργεια γιαουρτιού. Η χαμηλή περιεκτικότητα του σε λιπαρά (4,2%) σε συνδυασμό με την ευχάριστα όξινη και δροσιστική του γεύση, καθιστούν το νέο κατσικίσιο γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ ως την ιδανική επιλογή για ένα εύκολο και γρήγορο, υγιεινό σνακ και ταυτόχρονα εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Κατάλληλο και για τους ανθρώπους που έχουν μια ελαφριάς μορφής δυσανεξία στη λακτόζη εξαιτίας της μειωμένης περιεκτικότητας σε λακτόζη.

Βρείτε το πολυσυσκευασίες των 2 τεμαχίων (200g το καθένα).

28.05.20

Βάζουμε άφθονο αλατισμένο νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζουμε και τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

28.05.20

Η ΔΩΔΩΝΗ, κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, γιορτάζει για 5η συνεχή χρονιά την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος προσκαλώντας το κοινό να λάβει μέρος σε ένα μοναδικό «Γάλαθλον» και να βοηθήσει στη συγκέντρωση 1 τόνου γάλακτος, για την υποστήριξη του σημαντικού έργου της PRAKSIS και των Κέντρων Ημερήσιας Υποδοχής Αστέγων που λειτουργεί στην Αθήνα και τον Πειραιά.

28.05.20

Βάζω τα ξυλάκια για τα σουβλάκια μέσα σε ένα ταψάκι με νερό για να μην καούν κατά το ψήσιμο.
Κόβω το χαλλούμι ΔΩΔΩΝΗ σε κυβάκια, τις πιπεριές σε τετράγωνα κομμάτια και τα κολοκυθάκια σε ροδέλες. Βάζω τα λαχανικά σε ένα μπολ, ραντίζω με 1 ΚΣ ελαιόλαδο, ¼ κγ αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι, 1 κγ ρίγανη, ξύσμα ½ λεμονιού, 2 ΚΣ ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύω. Περνάω στα ξυλάκια τα λαχανικά με το χαλλούμι εναλλάξ τα ντοματίνια, πιπεριά, χαλλούμι, κολοκυθάκι κοκ. μπερδεύοντας τα χρώματα τους. Για τις πίτες σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω τα άλευρα, το μπέικιν πάουντερ, τη ρίγανη και τα ανακατεύω.
Προσθέτω σταδιακά το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος 2% μέχρι να γίνει μια σφιχτή/ σκληρή ζύμη (αν χρειαστεί περισσότερη υγρασία προσθέτω γιαούρτι, αν χρειαστεί να σφίξει αλεύρι ολικής). Τη μοιράζω σε 12 ίσα μέρη (μπορώ να τη ζυγίσω) και πλάθω κάθε ένα σε μπαλίτσα. Τις ανοίγω σε αλευρωμένη επιφάνεια είτε με τα χέρια είτε με τον πλαστή σε διάμετρο περίπου 20 εκ. Κάθε μια που τελειώνω τη μεταφέρω σε ταψί με λαδόκολλα (ή με πετσέτα αλευρωμένη) και τη σκεπάζω με πετσέτα μέχρι να ολοκληρωθούν όλες.

25.05.20

Kόβουµε τα φύλλα κρούστας σε µικρά κοµµάτια και τα αφήνουμε στην άκρη να στεγνώσουν.