Τα νέα μας
17.09.18

Η νέα μεγάλη digital καμπάνια της ΔΩΔΩΝΗ για το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Κλασικό βρίσκεται ήδη στον αέρα και προσκαλεί το κοινό να ταξιδέψει στη μαγευτική Ήπειρο μέσα από μία αγαπημένη κλασική γεύση, τη γεύση από ΔΩΔΩΝΗ.

11.09.18

Για τη γέμιση σε ένα τηγάνι με 2 ΚΣ ελαιόλαδο σοτάρουμε τα κρεμμύδια να μαραθούν. Προσθέτουμε τις ντομάτες, την πάπρικα και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά (περίπου 10 λεπτά). Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Καθαρίζουμε τις γαρίδες από τα πόδια, το κέλυφος, το κεφάλι και την ουρά τους. Αν έχουμε μεγάλες γαρίδες αφαιρούμε από τη ράχη τους το εντεράκι με τη βοήθεια του μαχαιριού και τις κόβουμε σε κομμάτια (τις μικρές δεν χρειάζεται να τις κόψουμε).
Ρίχνουμε στη σάλτσα τις γαρίδες, τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ σε κυβάκια, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Για τη ζύμη ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, προσθέτουμε το κρύο βούτυρο και ενώνουμε να γίνει το μείγμα θρυμματισμένο.
Ρίχνουμε το αυγό και το γάλα σε δόσεις μέχρι να γίνει μια απαλή, ελαστική ζύμη που δεν κολλάει. Τη χωρίζουμε και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με τον πλάστη σε λεπτά φύλλα.

05.09.18

Η φέτα ΔΩΔΩΝΗ, η Νο1 ΠΟΠ φέτα σε πωλήσεις στην Ελλάδα και το αυθεντικό Χαλλούμι ΔΩΔΩΝΗ διακρίθηκαν για την εξαίρετη γεύση τους στα φετινά Great Taste Awards, έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς που αξιολογεί και βραβεύει τα καλύτερα τρόφιμα και ποτά παγκοσμίως.

01.09.18

Τρίβουμε τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ στον χοντρό τρίφτη. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε το κοτσάνι, τα σπόρια εσωτερικά και την κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε μια ντομάτα και κόβουμε δυο φέτες σε ροδέλες από αυτή.

26.07.18

Ποσότητα προϊόντων διέθεσε η Γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ στην περιοχή του Μαραθώνα για την υποστήριξη των συνανθρώπων μας που επλήγησαν ανεπανόρθωτα στην Ανατολική Αττική εξαιτίας των καταστροφικών πυρκαγιών.

03.07.18

Για τις κροκέτες:

Κόβουμε τη γραβιέρα σε μικρά τρίγωνα.

Βάζουμε το καλαμποκάλευρο σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα τη ρίγανη.

Ανακατεύουμε καλά τη ρίγανη με το καλαμποκάλευρο.

Χτυπάμε τα αυγά.

Για τη μαρμελάδα τομάτας:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C.

Αραδιάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι ή σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα τα τοματίνια και το κρεμμύδι

Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το σκόρδο.