Error message

Τα νέα μας
12.12.16

Φέτος τα Χριστούγεννα, έχουν «Τη Γεύση Του Καλού» τη γεύση της ΔΩΔΩΝΗ! Στο φετινό Χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό https://dodoni.eu/xmastable, η ΔΩΔΩΝΗ προσκαλεί το κοινό να δημιουργήσει το δικό του ξεχωριστό, ολοκληρωμένο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ, επιλέγοντας τις συνταγές που επιθυμεί για ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια, συνοδευτικά και μοναδικής γεύσης ποτά. 

07.12.16

Το Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία Top Export Company Brand και δύο Ασημένια στις κατηγορίες Τop Greek Export Company και Top Branded Export Product απέσπασε η ΔΩΔΩΝΗ, η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, στο πλαίσιο των φετινών Greek Export Awards 2016, στα οποία συμμετείχαν συνολικά 30 εταιρείες από διάφορους κλάδους.

22.11.16

Οι πίτες και τα μακαρόνια είναι στο top της λίστας των αγαπημένων μου φαγητών. Όταν λοιπόν ανακάλυψα ότι αυτά τα δύο μπορούν να συνδυαστούν και μάλιστα πολύ πετυχημένα, τρελάθηκα. Πίτα με κρίτσι-κρίτσι νόστιμο φύλλο και γέμιση από χοντρό μακαρόνι και φέτα; Τι παράδεισος είναι αυτός, τι χαρά, τι έρωτας? Μακαρονόπιτα κυρίες και κύριοι, αυτή είναι η απάντηση σε κάθε λιγούρα, σε κάθε στεναχώρια σε κάθε μέρα χωρίς έμπνευση για το τι θα μαγειρέψετε.

17.11.16

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Πλένουμε καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους. Τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο με το γάλα να ζεσταθούν. Ρίχνουμε τη φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε πιπέρι και πάπρικα. Αφήνουμε στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις ντομάτες.

17.11.16

Την χαρά να απολαύσουν μοναδικές τοπικές νοστιμιές και ένα ξεχωριστό Ηπειρώτικο μενού με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ θα έχουν όσοι επισκεφτούν αυτήν την Πέμπτη, 17 Νοεμβρίου, τα farm to table organic bistro nice n easy στο Κολωνάκι (Ομήρου 60) και την Κηφισιά (Παπαδιαμάντη 7, Κηφισιά).

01.11.16

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και χτυπάμε ελαφρά. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας ελαφρά μέχρι το μίγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Πιέζουμε τα ψίχουλα μεταξύ τους μέχρι να σχηματίσουν μια μπάλα ζύμης. Καλύπτουμε με μεμβράνη και φυλάμε στο ψυγείο.
Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια κατά μήκος.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC.