Τα νέα μας
20.12.15

Ψιλοκόβουμε τα βότανα. Σε ένα γουδί χτυπάμε το σκόρδο, τα φύλλα και το αλάτι. Αναμιγνύουμε με το βούτυρο καλά. Τοποθετούμε το βούτυρο σε λαδόκολλα και ρολάρουμε σε σχήμα λουκάνικου. Τοποθετούμε στο ψυγείο. Μισή ώρα πριν ψήσουμε τη μπριζόλα, τη βγάζουμε από το ψυγείο και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Ανάβουμε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία. Λαδώνουμε ελαφρά τη μπριζόλα κι από τις δύο μεριές και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.

20.12.15

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα νιόκι για δύο λεπτά. Σουρώνουμε και κρατάμε λίγο νερό από την κατσαρόλα.

18.12.15

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντική τροφή για την ανάπτυξη των παιδιών, μιας και περιέχουν πλήθος βιταμινών (βιταμίνες Α και D, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β) και ιχνοστοιχείων όπως είναι το ασβέστιο και ο φώσφορος (που αποτελούν δομικά υλικά για τη σκελετική μάζα), αλλά και το κάλιο. Όλα τα διατροφικά μοντέλα ανά τον κόσμο επιβάλλουν στα παιδιά την καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Το γεγονός αυτό βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητα των γαλακτοκομικών σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά και σε ασβέστιο για το οποίο τα προϊόντα αυτά αποτελούν τις σχεδόν αποκλειστικές πηγές για την πρόσληψή του. Το ασβέστιο είναι ένα δομικό θρεπτικό συστατικό που ενισχύει και διατηρεί υγιή τα οστά και τα δόντια. Χρησιμεύει στη δημιουργία της σκελετικής μάζας του σώματος και αποτρέπει μελλοντικά από τον κίνδυνο καταγμάτων που οφείλονται σε οστεοπόρωση, μία πάθηση της ενήλικης κυρίως ζωής κατά την οποία τα οστά γίνονται εύθραυστα και ευαίσθητα στα κατάγματα. Το γάλα και το γιαούρτι αποτελούν τις πλουσιότερες πηγές ασβεστίου και παρέχουν περίπου το 55% του ασβεστίου, που είναι απαραίτητο να προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής. Γι’ αυτό, είναι σημαντικό, οι γονείς να φροντίζουν ώστε αυτές οι τροφές να περιλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο του παιδιού τους.

14.12.15

Σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο.
Βάζουμε το μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν-μαρί) για να λιώσουν τα υλικά μας.

07.12.15

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΤΑΚΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗΣ ΤΩΝ ΜΕΤΟΧΩΝ ΤΗΣ ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε

28.11.15

Κόβουμε τα λουκάνικα κατά μήκος στη μέση. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.