Στην κατσαρόλα ζεσταίνω σε μέτρια-δυνατή ένταση 1 ΚΣ ελαιόλαδο και σοτάρω τα κρεμμύδια ξερά και φρέσκα για 2 λεπτά.
Κόβω το λάχανο στη μέση, αφαιρώ το κεντρικό και τα χοντρά κοτσάνια και κόβω το υπόλοιπο σε λωρίδες και έπειτα σε μικρότερα κομμάτια. Τo ρίχνω σε δόσεις στην κατσαρόλα, κλείνω το καπάκι και το αφήνω να μαραθεί. Συνεχίζω όμοια και με το υπόλοιπο. Όταν μαραθεί όλο και εξατμιστούν τα υγρά του, το βγάζω από την εστία και το αφήνω να κρυώσει.
Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά λίγο να αφρατέψουν. Ρίχνω το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Kλασικό και ανακατεύω να ενωθεί με το μείγμα. Προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Bάζω το κρύο λάχανο από την κατσαρόλα, τον άνηθο, το μαϊντανό, τον δυόσμο, το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύω καλά το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Τελευταία θρυμματίζω απαλά τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύω ξανά.

Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα να βράσει. Προσθέτουμε φέτες λεμόνι, τα φύλλα δάφνης και κόκκους πιπέρι. Αφού βράσει το νερό προσθέτουμε την συκωταριά και την αφήσουμε να βράσει για 20 λεπτά. Ξαφρίζουμε το ζωμό ανά τακτά διαστήματα. Αφού βράσει σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό.

Παίρνουμε μια κατσαρόλα και τοποθετούμε το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τα μανιτάρια και το σκόρδο και τα προσθέτουμε σταδιακά με τελευταία τα μανιτάρια. Τα ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη μαγειρίτσα να βράσει για 30-35 λεπτά.

Με ένα ψαλίδι κόβουμε την συκωταριά σε μεγάλα κομμάτια. 15 λεπτά πριν βγάλουμε την μαγειρίτσα από την κατσαρόλα προσθέτουμε το ρύζι. Όσο η μαγειρίτσα βράζει ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τον άνηθο και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

Η ΔΩΔΩΝΗ, κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ελλάδας, στέκεται στο πλευρό των ευπαθών ομάδων της τοπικής κοινωνίας της Ηπείρου σε αυτήν την δύσκολη συγκυρία για την χώρα και στην προσπάθεια περιορισμού της εξάπλωσης του κορωνοϊού, υποστηρίζοντας στην πράξη το μήνυμα «Μένουμε Σπίτι».

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε.

Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε το φύλλο μπακαλιάρου να ξαλμυριστεί αλλάζοντας ανά διαστήματα το νερό του και αφαιρώντας τα κόκκαλα. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το baking powder, πιπέρι, αλάτι και τα μυρωδικά μας ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε την σόδα και τον κρόκου αυγού και ανακατεύουμε έως ότου να γίνει ένας παχύρευστος χυλός. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε λωρίδες και τον βάζουμε στο κουρκούτι. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο. Αφού έχουμε τον μπακαλιάρο έτοιμο, στεγνώνουμε σε ένα απορροφητικό χαρτί.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το κρεμμυδάκι φρέσκο και το πράσο. Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαραθεί και να βγάλει όλα τα υγρά του. Προσθέτουμε τον δυόσμο και τον άνηθο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα τυριά, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και σιγομαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Μεταφέρουμε στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε κρέμα.

Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ σε ένα μπολ, αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ενσωματώνουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, χρησιμοποιώντας έναν αυγοδάρτη μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.