Error message

Τα νέα μας
21.07.20

Κόβω με κουπ-πατ το ψωμί του τοστ σε διάμετρο 10 εκ. Για τη γέμιση, σε ένα μπολ θρυμματίζω τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ, προσθέτω το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό, 1ΚΣ ελαιόλαδο, το πιπέρι και 1 κγ θυμάρι. Με ένα πιρούνι ενώνω όλα τα υλικά φτιάχνοντας ένα πηχτό μείγμα.

Ανάλογα το μέγεθος των σύκων μπορώ να τα χρησιμοποιήσω ολόκληρα, ή αν είναι μεγάλα τα μισά. Τα πλένω και τα κόβω σταυρωτά στα τέσσερα, όχι όμως μέχρι το τέλος, ώστε να συγκρατούνται μεταξύ τους.

20.07.20

Νέα διαφημιστική καμπάνια από την Γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ.

Τις αξίες που κάνουν την Γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ ξεχωριστή όλα αυτά τα χρόνια και της προσδίδουν αυτή τη μοναδική γεύση, την Γεύση του Καλού, έρχεται να μας υπενθυμίσει η νέα καμπάνια της εταιρείας, ταξιδεύοντας το κοινό στα όμορφα τοπία της Ηπείρου, του τόπου όπου η ΔΩΔΩΝΗ γεννήθηκε και μεγάλωσε για να είναι σήμερα μία από τις κορυφαίες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας.

16.07.20

Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε το χταπόδι με κόκκους πιπέρι, δάφνη, ξίδι, λίγο κρασί και νερό.

Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το πλιγούρι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα υγρά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα για μερικά λεπτά. Αφού βράσει το αφαιρούμε, τοποθετώντας από πάνω μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει.

Για να καραμελώσουμε το χταπόδι, βάζουμε balsamico στο τηγάνι. Προσθέτουμε το χταπόδι και την καστανή ζάχαρη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να καραμελώσει για 2-3 λεπτά, ανακατεύουμε ανά διαστήματα και αποσύρουμε από την φωτιά.

14.07.20

Η ΔΩΔΩΝΗ, η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, μετρώντας περισσότερο από μισό αιώνα ιστορίας στην παραγωγή αγνών και ποιοτικών προϊόντων, ανταποκρίνεται σταθερά στις σύγχρονες τάσεις και απαιτήσεις των καταναλωτών ενισχύοντας περαιτέρω το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων της και επενδύοντας σε νέες συσκευασίες.

14.07.20

Τρίβουμε τη φέτα στο χοντρό του τρίφτη.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα 4 αυγά.
Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και το ανάμικτο τυρί, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί (40x30 εκ. περίπου).

13.07.20

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη φέτα.