σαλάτα με ρεβύθια και ταχίνι
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
maintanos.com
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 160 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. γιαούρτι πρόβειο ΔΩΔΩΝΗ...

200 γρ. ρεβύθια ...

100 γρ. ντοματίνια...

10 φύλλα δυόσμου...

1 κ.τ.γ κύμινο...

1 κ.τ.σ ταχίνι ...

1 λεμόνι...

1 κ.τ.σ ελαιόλαδο...

αλάτι & πιπέρι...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Μουλιάζουμε τα ρεβύθια μέχρι να φουσκώσουν.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα βράζουμε για μία ώρα μέχρι να μαλακώσουν. Τα Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε τα ντοματίνια και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ με τα ρεβύθια και και το γιαούρτι. Προσθέτουμε ταχίνι, κύμινο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό από ένα λεμόνι και ψιλοκομμένο δυόσμο. Ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Σερβίρουμε σε πιάτο με φύλλα δυόσμου.