μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι, παντζάρι και σέλερι
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
maintanos.com
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 15 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος...

250 γρ. μακαρόνι...

1 βρασμένο παντζάρι κομμένο σε κυβάκια...

3 κομμάτια σέλερι ψιλοκομμένα...

1/2 κούπα καρύδια...

1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

ελαιόλαδο...

αλάτι και πιπέρι...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βράζουμε το μακαρόνι για 5 λεπτά περίπου.
Το σουρώνουμε και το κρυώνουμε με νερό.
Το αφήνουμε να στραγγίσει και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το παντζάρι, το σέλερι, το κρεμμύδι και τα καρύδια.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Σερβίρουμε σε μπολάκια με λίγο ακόμα γιαούρτι από πάνω.