GR
EN
Aλμυρό κέικ με πράσο
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Cool Artisan
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
90 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
350 γρ. πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 3 πράσα)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
4 αβγά
200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό
65 ml ελαιόλαδο
1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
400 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ χοντροσπασμένη
200 γρ. σαλάμι Λευκάδος (κομμένο σε κυβάκια)
πιπέρι και αλάτι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Μαραίνουμε το πράσο με τα φρέσκα κρεμμυδάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το λάδι, τα αβγά και το γιαούρτι.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταία τη φέτα σε μεγάλα κομμάτια για να μην εξαφανιστεί στο ψήσιμο.
Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 175°C για 1 ώρα.
