αλμυρό κέικ με χαλλούμι & bacon
ΔΕΣ ΤΟ VIDEO
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 90 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

½ πακέτο χαλλούμι ΔΩΔΩΝΗ...

50 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ...

3 αυγά...

½ κούπα ελαιόλαδο...

½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ ελαφρύ...

400 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

1 φακελάκι baking powder...

1 κόκκινη πιπεριά...

1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο...

Σουσάμι για πασπάλισμα...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το baking powder.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτουμε τα αυγά, το λάδι και το γάλα και τα χτυπάμε όλα μαζί με το μίξερ για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε το bacon σε κομματάκια, το χαλλούμι τριμμένο και τον δυόσμο.

Τοποθετούμε το μίγμα σε μία φόρμα αποσπώμενη, αφού πρώτα την έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και στη συνέχεια, το ψήνουμε στους 170 °C για περίπου 50-60 λεπτά.

Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για περίπου 30’ και το σερβίρουμε χλιαρό ή κρύο.