GR
EN
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Cool Artisan
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
30 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
50 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες
3 καρότα, κομμένα σε κυβάκια
3 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια
200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ΔΩΔΩΝΗ, πλήρες
200 γρ φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ
300 γρ. στριφτάρια 
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Καθαρίζουμε και κόβουμε όλα τα υλικά.
Βάζουμε τα στριφτάρια να βράζουν σε άφθονο αλατισμένο νερό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε το καρότο, τα κολοκυθάκια και τη γαλοπούλα.
Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα προσθέτουμε το γιαούρτι και 1 κούπα από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά.
Προσθέτουμε τη φέτα, τα βρασμένα στριφτάρια κι ανακατεύουμε.
Τέλος προσθέτουμε τα ντοματίνια, τον μαϊντανό κι ανακατεύουμε, Σερβίρουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με έξτρα τριμμένη φέτα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
