σουβλάκια κοτόπουλου με γιαούρτι και tandoori

ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

συνταγή από:

maintanos.com (Marko Rossi & Δανάη Ίσαρη)

παραδοσιακή

σύγχρονη

Βαθμός δυσκολίας

Απαιτούμενος χρόνος 255 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

12 σουβλάκια κοτόπουλου

1/4 φλιτζάνι πάστα ταντούρι

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος

1/2 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού

2 κ.γ. κύμινο

2 κ.γ. ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και μαρινάρουμε στο μίγμα τα σουβλάκια για 4 ώρες στο ψυγείο καλυμμένα με μεμβράνη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνουμε ελαφρά ένα τηγάνι με γραμμές ή το μπάρμπεκιου και προθερμαίνουμε σε δυνατή φωτιά. Ψήνουμε τα σουβλάκια, γυρνώντας τις πλευρές ανά 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κρέας. Μπορούμε να σερβίρουμε τα σουβλάκια με ρύζι Jasmine.