
ΥΛΙΚΑ
υλικά
4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο (κομμένα σε λεπτές φέτες)
1 ματσάκι μαϊντανό
1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
1 σκελίδα σκόρδο
10 λιαστές τομάτες
100 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ
100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό
100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
για το γαρνίρισμα
20 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ
100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Παίρνουμε το ξύσμα από το λεμόνι. Λιώνουμε τη σκελίδα σκόρδο.
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μαϊντανό, το σκόρδο και το ξύσμα και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις λιαστές τομάτες σε λεπτές φέτες.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
Τα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος προσθέτουμε και το μίγμα του ελαιόλαδου, τις λιαστές τομάτες και ανακατεύουμε. Λίγο πριν βγάλουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε.
Στήνουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με τη φέτα. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και σερβίρουμε.