σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
maintanos
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 65 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

2/3 φλ. κακάο...

2 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

2 φλ. ζάχαρη...

1 1/2 κ.γ. baking powder...

1 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα...

3/4 κ.γ. αλάτι...

1 γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 8%...

3 αυγά...

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας...

250γρ. αγελαδινό βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Αφήνουμε το βούτυρο να πάρει θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο. Προσθέτουμε το baking powder, τη σόδα και το αλάτι. Καλύπτουμε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα ένα και κατόπιν τη βανίλια. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Λίγο λίγο, προσθέτουμε και το αλέυρι με το κακάο. Ρίχνουμε το μίγμα στην φόρμα που έχουμε ετοιμάσει. Ψήνουμε περίπου για 50 εως 60 λεπτά ανάλογα το πόσο καίει ο φούρνος μας.