παγωτό με στραγγιστό γιαούρτι και μύρτιλλα

ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

συνταγή από:

maintanos.com (Marko Rossi & Δανάη Ίσαρη)

παραδοσιακή

σύγχρονη

Βαθμός δυσκολίας

Απαιτούμενος χρόνος 300 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

1/2 φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλλα

2 γιαούρτια ΔΩΔΩΝΗ 8%

1 ζαχαρούχο γάλα

3-4 φύλλα λουίζας (προαιρετικό)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Πλένουμε καλά τα μύρτιλλα.
Ψιλοκόβουμε τη λουίζα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά τα γιαούρτια με το ζαχαρούχο.
Προσθέτουμε τα μύρτιλλα και τη λουίζα.
Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα τάπερ και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Μετά από τρεις ώρες το βγάζουμε και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα.
Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και αφήνουμε να παγώσει τελείως.

Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15’ πριν το σερβίρουμε. Μπορούμε να βάλουμε κατεψυγμένα μύρτιλλα. Σε αυτή την περίπτωση το παγωτό θα πάρει χρώμα μοβ.