κέικ μπανάνας με μύρτιλα και ξυνόγαλα
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
maintanos.com
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 90 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια ζάχαρη...

2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

3 αυγά...

3/4 φλιτζάνι αγελαδινό βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ...

1/2 κ.γ. αλάτι...

1/3 φλιτζάνι ξυνόγαλα ΔΩΔΩΝΗ...

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας...

4-5 πολύ ώριμες μπανάνες...

1/2 φλιτζάνι μύρτιλλα...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Σε ένα πιάτο λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπόλ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
Έπειτα προσθέτουμε το αλάτι και το ξυνόγαλα.
Προσθέτουμε τις μπανάνες.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το μίγμα.
Από πάνω ρίχνουμε τα μύρτιλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 75’.