Ετοιμασία

Πλύντε τα λαχανικά, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, το αγγούρι σε ροδέλλες και την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κρίκους. Ανακατέψτε τα σε ένα μπωλ για σαλάτα μαζί με τις ελιές, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, τη ρίγανη, την κάπαρη και τη Φέτα ΔΩΔΩΝΗ.

Χτυπήστε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύστε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρετε.

Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1εκ. σε σχήμα ορθογώνιο παραλληλόγραμμο, αλείψτε τη με το λάδι, σκορπίστε επάνω τη Φέτα ΔΩΔΩΝΗ και πασπαλίστε με τη ρίγανη. Τυλίξτε το φύλλο της ζύμης ώστε να σχηματιστεί κύλινδρος. Βάλτετο τυρόψωμο σε ένα ταψάκι, αλείψτε το με λίγο λάδι και ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 3000 C για 20' περίπου, μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε τη σαλάτα με φέτες από φρεσκοψημένο τυρόψωμο.