Η ΔΩΔΩΝΗ συνεχίζοντας τη δική της παράδοση στην κατοχύρωση του ανώτερου δυνατού επιπέδου ποιότητας εφαρμόζει το σύστημα ελέγχου διαδικασιών HACCP, είναι πιστοποιημένη με το πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO 9001/2000 και με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων BRC και IFS για όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.
Μέτοχοι, διοίκηση και εργαζόμενοι της εταιρίας έχουν δεσμευτεί σε διαρκή και συνειδητή προσπάθεια για:
με απώτερο σκοπό να μην διατεθεί ούτε ένα προϊόν σε πελάτες που θα μπορεί να εγείρει πρόβλημα ποιότητας ή παράπονο.